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幽灵棒棒糖蛋糕

图文 | 爱生涯的馋猫

鸡蛋2个低筋粉55克细砂糖50克加州葡萄干适量翻糖皮适量玉米油30克

1. 准备好食材，鸡蛋最好用常温的，对照容易打发。2. 鸡蛋磕入打蛋盆内。3. 加入细砂糖高速打发到泛起清晰纹路不易消逝即可。4. 分两次筛入低筋粉，翻拌平均。5. 取1/4面糊进玉米油内里，翻拌平均。6. 再倒入打蛋盘里翻拌平均，装进裱花袋内。7. 加州葡萄干剪碎，放入棒棒糖蛋糕模具内。8. 挤入蛋糕面糊至满模。9. 盖上棒棒糖蛋糕的顶盖，烤箱145度预热，烤制22分钟左右即可。