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usdt支付平台(caibao.it):小摊上15块钱的炸鸡柳,自己在家做一锅,外酥里嫩,出锅就吃光

admin2020-11-2854

2020-11-28 02:46 厨易

人人好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,迎接交流,相互增进。

今天小易给人人推荐的是一道很特殊的菜,既能当小零食,又能当菜端上桌,大同伙小同伙都很喜欢哦!猜到是什么了吗?没错,就是鸡柳啦!自家在家做出来,也是香馥馥的,巨解馋哦!

所需食材:

鸡胸肉、胡椒粉,十三香、花雕酒、盐、生粉、面包糠、鸡蛋、孜然粉、椒盐粉、食用油

制作步骤:

第一步:新鲜鸡胸肉洗濯清洁,把鸡肉上的肥油切掉不要。然后顺着鸡肉的纹路,把鸡胸肉斜着切成片,再顺着纹路改刀切成细条。切好后放入大碗中备用。

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第二步:腌制鸡肉。在鸡肉里撒上胡椒粉、十三香、花雕酒、盐,下手充实抓匀。然后淋上适量葱油并抓拌平均,腌制20分钟左右。

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第三步:在盘子里划分放上生粉和面包糠,再打一个鸡蛋,充实搅散。把腌制好的鸡肉先裹上生粉,再裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠,裹好后放入盘中备用。

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第四步:往锅中加入适量食用油,烧至筷子放进去有麋集的小泡泡,然后放入鸡柳,炸至金黄即可捞出控油,再撒上孜然粉、椒盐粉就可以开吃啦!

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制作要害点:

腌制鸡肉时淋入少许葱油,有利于更好地锁住鸡肉里的水分。

鸡柳的制作历程就是这么简朴,味道也是棒棒的。想吃肉的时刻,换着法儿地做,最爱鸡柳那股外酥里嫩的口感,强烈推荐给喜欢吃炸鸡类食物的同伙们!

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