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usdt不用实名买入卖出(www.caibao.it):冬天孩子吃山药胜过吃补药,5种山药服法补益不生湿

admin2021-01-2538

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我们经常说,冬天要注意补益脾肾。在食物方面,可以多食用核桃、栗子、腰果、芡实、山药、红薯、南瓜、山药、炒扁豆、茯苓等。其中山药就是一个不错的选择。民间另有“冬天吃山药,胜过吃补药”的说法。但最近也有家长和我聊到:连菜市场卖山药的阿姨都劝我不要给孩子吃那么多山药,会生湿!给孩子科学喂养,还要喂得好、补得适可而止,可真是技术活。

山药生的湿是什么湿?

孩子确确实实适合吃山药。但卖山药的阿姨说得也没错:鲜山药吃多了,确实会生湿!这个湿,不仅由于山药有滋阴生津的功效,还在于山药淀粉含量高,稍微吃多就容易积食

以是,山药生的湿,更多是吃多了积食化湿的湿,是脾虚湿困的湿。只要凭据孩子消化能力合理喂养,孩子是对照适合吃山药的。

山药补脾、益肺又固肾,鲜品、干品怎么选?

山药性平,味甘,归脾、肺、肾经,能健脾养胃、滋阴生津、补肾益肺,是补脾阴和脾性的佳品。

此外,山药另有干鲜之分:

鲜山药

新鲜山药的口感更好,制作糖水、点心、煲粥多使用新鲜山药。它的药用价值相较干山药弱一些。

干山药

干山药的药用价值更高,一样平常食疗多用干山药。也就是说,给孩子和谐脾胃,更多选择干山药。

炒山药

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炒山药经由高温顺失水,粘液被烘干了许多,养阴的作用就小了,温燥的作用更强。以是功效以补益脾肾为主。炒山药的药性强,以是需要在医生指导下使用。

5种山药服法,干鲜皆有

说了这么多,仍不太懂若何给孩子选择山药鲜干、山药食疗的家长,可以看看以下几种山药服法:

一样平常保健:素炒山药片

素炒山药片

质料:鲜山药20g,黑木耳15g,胡萝卜20g,油、盐适量。

做法:山药、胡萝卜切片,黑木耳撕小块,油烧热后放入山药、黑木耳、胡萝卜,炒熟调味即可。

功效:健脾和胃。

适用岁数:3岁以上消化好、无病痛时对质、少量多次分食。2~3岁可食少量,山药煮软烂、木耳切细碎。蚕豆病可食。

冬季进补:山药羊肉粥

山药羊肉粥

质料:羊肉20~30g,鲜山药15g,粳米50g,削皮马蹄2个,盐葱花姜末少量。

做法:羊肉洗净,切碎,入油锅煸炒,加入盐、葱花、姜末继续煸炒至熟透;山药去皮洗净,切小块,粳米淘洗清洁,放锅中加适量水煮沸,放入山药块小火煮至米粥软烂,再加入炒熟的羊肉煮沸即可。

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