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2021年欧洲杯(www.x2w99.com):湘菜中的扛把子,全是镇桌大菜,没吃过都欠美意思说自己去过湖南

admin2021-07-1759

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湘菜是咱中国的八大菜系之一,其主要的特点就是“辣”,具有香辣、酸辣、鲜辣的等因素,若是你爱吃辣的话,那湘菜绝对能合你胃口,固然,若你要吃湘菜的话,那一定得去湖南吃的才最正宗,那么下面小编就跟人人安利一下湘菜中的扛把子,全是镇桌大菜,没吃过的都欠美意思说自己去过湖南。

1、辣椒炒肉

去到湖南怎能不吃辣椒炒肉呢,虽说这道菜似乎去到那里都有得吃,但唯有湖南的才最正宗,湖南的辣椒炒肉,内里所用到的是本土的辣椒,肉也是那种前腿肉,那炒起来可真叫一个香呢,香辣鲜味,超级下饭,每次我去到当地吃这道湘菜都能多干完几碗饭呢。

2、剁椒鱼头

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不得不说这剁椒鱼头一直都是湖南人心中稳居第一位的湘菜啊,其色泽红亮,味道也相当浓郁,鱼头肉鲜嫩爽滑,剁椒味辣过瘾,这一搭配味道简直绝了,而且这剁椒鱼头的汤汁也是相当鲜味呢,吃完鱼头再配上面条浇上这汤汁,吃着可真让人上头呢。

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3、外婆菜

外婆菜的质料实在是湘西的一种野菜,将它采摘下来之后用上传统的民间制作方式,经由晒干再用坛子腌制而成,口感相当不错,是种很开胃下饭的菜肴。

4、口味蛇

在长沙许多巨细餐馆里,都是有蛇这类食材的,其中口味蛇是名气最大的,味道很好,一最先可强人人闻声是蛇之后都不太敢吃,但当菜品端上桌之后,你就立马会被其所吸引,每夹一块肉来吃都是享受呢,口味蛇现在可成为湘菜里不能缺少的风味主角,真不愧是湘菜中的扛把子。


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