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usdt无需实名买卖(www.caibao.it):原创 牛年必不可少的炖牛肉,软烂入味,汤汁也光光,新的一年牛气冲天

admin2021-11-25168

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原题目:牛年必不可少的炖牛肉,软烂入味,汤汁也光光,新的一年牛气冲天

牛肉是咱们一样平常生涯中是一款异常高等的食材,关于牛肉的烹饪方式异常多,好比红烧牛肉、酱汁牛肉等等,每一种都异常适口。然则要说解馋下饭,我一定首推番茄炖牛肉。由于它的口感异常怪异,而且汤汁也异常过瘾。

记得第一次吃这款美食是在一家饭店里,那时真的瞬间就被它的口感所深深吸引。要知道牛肉的许多传统做法,会让它的口感有点偏硬偏柴,但这种番茄炖牛肉会显得异常软烂爽口。牛年必不可少的炖牛肉,软烂入味,汤汁也光光,新的一年牛气冲天!

经典的番茄炖牛肉,口感酸爽过瘾,解馋又营养,汤汁一滴都不剩!老人和孩子都异常爱吃,尤其是它那怪异的口感真的稀奇下饭。恰好过年了,这款美食一定要做给家人尝尝哦。

【番茄炖牛肉】

制作配料:番茄2个 牛肉1块 冰糖15克 香叶2片

制作方式:

1、准备所需要的食材;

2、牛肉切成小块,洗濯清洁;

3、牛肉冷水下锅,加入葱、姜、料酒大火煮开,转小火焯水3分钟左右;

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4、焯水的牛肉捞出来,用温水洗濯清洁浮沫;

5、西红柿去皮后切成小块备用;

6、锅中加入底油,加入冰糖,小火炬冰糖炒化,转中火炒出糖色,冰糖冒小泡泡时加入牛肉,翻炒至上色;

7、再加入生抽、老抽、蚝油、盐,再把香叶、生姜、1个草果;再加入开水,没过牛肉就可以;

8、再把一半的西红柿加进去,留一半等会儿再放;

9、煮到牛肉8成熟的时刻,把剩下的西红柿加进去,煮到牛肉熟透就可以;

10、我们的番茄炖牛肉就好了,肉质软烂入味儿,汤汁浓郁拌米饭超级的下饭,天气冷的时刻,可以装在砂锅里吃,保暖不容易凉,招待客人也备有体面!

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